Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pan de trigo.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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35.25 g
|
35.25%
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La energía (calorías)
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274 kcal
|
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Energía (julios)
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1145 kJ
|
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Proteína
|
10.67 g
|
10.67%
|
lípido total (grasa)
|
4.53 g
|
4.53%
|
Ceniza
|
2.01 g
|
2.01%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
47.54 g
|
47.54%
|
Fibra, dietética total
|
4 g
|
4%
|
Azúcares, total de
|
5.73 g
|
5.73%
|
sacarosa
|
0 g
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La glucosa (dextrosa)
|
1.66 g
|
1.66%
|
Fructosa
|
2.33 g
|
2.33%
|
Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
1.74 g
|
1.74%
|
galactosa
|
0 g
|
|
Almidón
|
36.34 g
|
36.34%
|
Calcio, Ca
|
125 mg
|
0.12%
|
Hierro, Fe
|
3.6 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
41 mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
129 mg
|
0.13%
|
Potasio, K
|
141 mg
|
0.14%
|
Sodio, Na
|
473 mg
|
0.47%
|
Zinc, Zn
|
1.04 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.148 mg
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El manganeso, Mn
|
1.026 mg
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El selenio, Se
|
28.8 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.2 mg
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tiamina
|
0.411 mg
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Riboflavina
|
0.252 mg
|
|
La niacina
|
5.59 mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.82 mg
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La vitamina B-6
|
0.111 mg
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El folato, el total de
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85 µg
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Ácido fólico
|
20 µg
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El folato, comida
|
65 µg
|
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El folato, DFE
|
99 µg
|
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La colina, el total de
|
18.7 mg
|
0.02%
|
betaína
|
85.2 mg
|
0.09%
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
|
retinol
|
0 µg
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|
Caroteno, beta
|
1 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
2 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
44 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.19 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.06 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
1.54 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.33 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.11 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
4.9 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.697 g
|
0.70%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.001 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.008 g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.007 g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.44 g
|
0.44%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.006 g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.213 g
|
0.21%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.007 g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.612 g
|
0.61%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.019 g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.019 g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.577 g
|
0.58%
|
18: 1 cis
|
0.55 g
|
0.55%
|
18: 1 trans
|
0.027 g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.014 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.615 g
|
1.62%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.448 g
|
1.45%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.442 g
|
1.44%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.006 g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.161 g
|
0.16%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.155 g
|
0.16%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.005 g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.001 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|